Timberjacks Kassel GmbH
Betriebsleitung im Restaurant (m/w/d)
Karlsdorf-NeuthardVollzeitVor OrtLead
Stellenbeschreibung
Als Betriebsleitung leiten Sie ein Timberjacks Restaurant und sind für den gesamten operativen Betrieb verantwortlich.
- Sie stellen Ihr Team selbst zusammen, sind für deren Dienstpläne zuständig und fördern die individuelle Weiterentwicklung Ihrer Mitarbeitenden.
- Durch eine ständige Kontrolle von Kennzahlen wie Wareneinsatz, Personalkosten und Produktivität sichern Sie den wirtschaftlichen Erfolg.
- Administrative Aufgaben wie Abrechnungen, Inventuren und Auswertungen führen Sie gewissenhaft aus.
- Sie beherrschen alle Stationen im Betrieb aus dem Effeff und wissen jederzeit, was im Restaurant passiert.
- Mit Ihrer authentischen Art repräsentieren Sie unser Konzept und leben unsere Gastgeberkultur täglich vor.
Anforderungen
- Abgeschlossene gastronomische oder betriebswirtschaftliche Ausbildung
- Fundierte Erfahrung in der (System-)Gastronomie
- Sehr gute EDV-Kenntnisse in Warenwirtschaft und Planungstools
- Starke kaufmännische Ader und zahlenorientiertes Arbeiten
- Souveränes Auftreten und ausgeprägtes Gastgeber-Gen
Wir bieten
- Mitarbeiterrabatte auf Merchandise, im Restaurant und Motel
- Mitbestimmung bei Dienst- und Urlaubsplanung
- Regelmäßig zwei aufeinanderfolgende Tage frei
- Minutengenaue elektronische Zeiterfassung
- Umfassende Schulungs- und Inhouse-Zertifizierungsprogramme